Sassoalloro 2022 Toscana igt Bonamico Die Gärung mit ausgewählten Hefen

Die Gärung mit ausgewählten Hefen erfolgt bei kontrollierter Temperatur und dauert etwa zwei Wochen

Eine zarte Pfirsichblüten-rosa Farbe

Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate

Lang anhaltend

Sassoalloro 2022 Toscana igt Bonamico Die Gärung mit ausgewählten HefenDer Wein Der Wein zeigt sich in einem tiefen Rubinrot. Im Bouquet treten zunchst staubige Anklnge von zerstoenem Granit und Bleistiftmine hervor. Mit etwas Luft ffnen sich feine Fruchtnoten, die an wilde Himbeeren und rote Johannisbeeren erinnern. Wrzige Akzente und dezente Tabaknoten begleiten den Wein bis in den mittelkrftigen, harmonischen Abgang. Weingut Jacopo Biondi Santi ist eines der renommiertesten Weingter der Toskana und weltbekannt als